과일처럼 생으로 먹어도

맛있는 옥수수가 있다?

달콤한 맛, 톡 터지는 식감

초당옥수수

왠만한 과일보다 당도가 높고 수분이 많아서 간편하게 전자레인지에 돌리거나 생으로 그냥 먹어도 맛있는 과일 옥수수, 매년 치솟는 인기에도 불구하고 생산이 까다로워 항상 물량이 부족한 고당도 옥수수, 미리 쟁여두세요

시기별로 가장 맛있게 수확되는

밀양, 해남, 의성 등

유명산지와 깐깐한 계약재배

초당옥수수가 최근 몇년간 인기를 끌면서 산지와 생산자가 많이 늘긴했지만 아직도 재배가 어려운 농산물이다보니 정말 제대로 실하고 맛있게 키우기 쉽지 않아요. 5월말 하우스에서 수확하는 옥수수를 시작으로 한여름 옥수수밭에서 수확할때까지 수년간 초당옥수수를 전문적으로 재배하며 후기와 재구매로 검증된 전국 유명산지 농부님들과 엄격한 기준으로 계약재배로 준비했어요.

평균당도 16브릭스,

최고 17~18브릭스까지!

달콤한 옥수수

왠만한 과일보다 당도가 높고 수분이 많아서 생으로 먹어도 맛있습니다. 생옥수수 특유의 풋풋한 향이 싫으신 분들은 전자렌지에 약 5분 정도 돌려서 드시면 간편하고 맛있게 드실 수 있어요.

NON-GMO 건강하고 식감이 좋은,

알록달록 카보 품종이예요.

유전자 변형없는 비유전자 조작 카보 품종입니다. 수분이 충분한 노란 알갱이에 흰색알이 섞여 있어서 맛은 물로 보기에도 너무 먹음직스러워요

실제 먹을 수 있는 옥수수알이 여문 부분 기준으로

대사이즈 14CM 이상

중사이즈 9CM 이상

초당옥수수 사이즈 기준은 옥수수대가 아니라 실제로 옥수수 알이 잘 여물어 있는 부분을 기준으로 선별하니 구매 전 꼭 참고하세요.

옥수수대 끝쪽에는

알맹이가 여물지 않아요

초당옥수수는 아직 국내 재배 이력이 짧다보니 옥수수 끝까지 빼곡히 알맹이가 여물지 못하는 품종이예요. 꼬한 끝부분은 알맹이 크기와 모양이 일정하지 않고 간혹 수분이 빠져 쪼글쪼글한 알도 있지만 품종의 특성이니 참고해주시기 바랍니다. 수년간 초당옥수수만 수확, 선별한 전문가들이 최선을 다해서 골라서 보내드리고 있어요.

삶지 마세요,

생으로 먹거나, 전자렌지 이용!

간편하고 맛있게 드세요

초당옥수수는 수분이 많기 때문에 물에 담가서 삶을 경우 특유의 톡톡 터지는 식감과 달콤한 맛을 제대로 보기 어려워요. 껍질을 벗긴뒤 전자렌지에 약 4~5분 정도 돌리면 가장 맛있고 찜기에 15분 정도 찌거나 생으로 드셔도 좋아요. 또한 초당옥수수는 낱알을 손으로 떼어내기 어려우니 버터를 두른 팬에 통으로 구워서 드시는 것도 아주 별미예요.

이렇게 보내드려요

오전 9시까지 주문 완료시 당일 발송해 드립니다. 신선도를 위해 껍질을 벗기지 않은채로 보내드리기 때문에 사이즈가 조금 차이날 수 있어요.(산지와 구매 옵션에 따라 박스 및 포장방식은 변경될 수 있어요)

이렇게 보관하세요

수령 후 바로 밀봉해서 냉장보관하세요. 가급적 3일 이내 드시고 오래 보관하고 드시려면 찜기에 찐 뒤 냉동보관하세요